Toutes vos questions ont une réponse

FAQ

FAQ

Qu’est-ce qu’il a de spécial notre bière La huichola?

Elle est une bière avec une double nationalité à la fois élaborée en France et elle est faite à base de liqueur d’agave 100% du Mexique. Cette bière franco-mexicaine est un double IPA.

Les couleurs de sa bouteille sont UV, elle est une audacieuse caractéristique de la bouteille donc elle peut voir le jour et la nuit. Parfait pour animer vos soirées.

La bière est brassée artisanalement  par une brasserie fondée à Marseille. Elle contient 8,5° d’alcool.

C’est quoi la liqueur d’agave ?

La liqueur d’agave qu’on utilise est le mezcal qui est faite de façon traditionnelle au Mexique et elle contient 40° d’alcool. Elle provient d’une plante nommée l’agave. Elle est produite d’une façon ancestrale au Mexique.

Nous avons une quantité limitée à mettre en vente en ligne par mois !

C’est quoi un DOP ?

Dénomination d’origine protégé, c’est pour cela que la bière la huichola pour l’instant 2021 et depuis on fait des démarches qu’il faut pour avoir le droit de pouvoir marquer le mot mezcal sur nos bouteilles.

Pourquoi la bière artisanale La huichola est-elle éco-responsable ?

Notre bière est embouteillée avec un emballage fait en aluminium recyclé, léger et hyper résistant. Elle est faite dans l’Union Européenne certifiée par des normes européennes.

Pourquoi la bière artisanale La huichola est-elle solidaire ?

Je fais mes études à l’Université de Guadalajara au Mexique et je suis très fière de dire comment ils sont transparents au niveau des associations, publié etc. Donc j’ai décidé de verser un pourcentage de bénéfices de La huichola dans une association gérée par l’ université qui soit en relation aux communautés huicholes dans la région dans laquelle appartenait ma grand-mère.

C’est quoi la procédure d’une certification pour avoir le droit d’appeler une bière au mezcal?

Il faut faire une demande face au Comité Régulateur du Mezcal, qui fera une requête spéciale pour vérifier notre produit, réviser que notre fournisseur du mezcal à toutes les certifications, ils vérifient la quantité d’alcool mezcal qu’il y a dans les bouteilles de notre bière, ils vont vérifier qu’à aucun moment, nous ne faisons la publicité en utilisant ce mot et que pour l’instant, nous vendons nos bouteilles avec le mot liqueur d’agave. Ils vont vérifier que notre marque existe et ils vont regarder l’extension ainsi que le pays dans lequel elle est protégée. Ils vont ensuite calculer combien ça coûte d’avoir le droit en utilisant les différents critères. Et entre 6 mois et 1 an, ils nous donnent une réponse d’acceptation ou de refus.

Quelle est la différence entre la tequila et le mezcal ?

Au niveau du goût, grâce à la façon de faire le mezcal il y a un goût fumé que la tequila n’a pas. Les deux liqueurs viennent de la même famille: l’agave. Il y a plus de 150 variétés d’agave, néanmoins pour le tequila est de rigueur qui soit fait avec l’agave bleu (une variété) et elle est aussi un DOP. Le mezcal est plus versátil au niveau de variétés de mezcal, il y a le espadín, des agaves sauvages etc et elle est produite en plus de régions que la tequila.

Pourquoi notre bière La huichola N’EST PAS aromatisée au mezcal ?

LE MOT AROMATISÉ AU MEZCAL,TEQUILA OU N’IMPORTE QUEL ALCOOL EN GROS ÇA VEUT DIRE QU’IL Y A AUCUN ALCOOL DEDANS, c’est une molécule fait au laboratoire qui ressemble le saveur de l’alcool en question mais c tout, des syrups et sucres ajoutés mais en gros c’est une manipulation marketing pour que le consommateur pense qu’il boit un alcool en vrai inexistante, au même temps quand on voit le prix on comprend bien que la qualité et des vrais produits ne sont pas au rdv dans les produits vendus au marché « aromatisées ».

De combien de jours est le délai de livraison quand je commande sur le site web officiel ?

La huichola est une toute petite nouvelle entreprise est je prendrai soin personnellement des envois et livraisons, vous recevrez par texto une confirmation de votre commande et le délai de livraison. Pour le démarrage les livraisons dans la ville de Marseille seront gratuites à partir d’un six. Et aussi à fur et à mesure nous publierons nos boutiques physiques, bars et restos partenaires sur Marseille et toute la France.

La bière la huichola contient-elle du gluten?

Oui, il y a du gluten dans notre bière La Huichola

Mon traiteur mexicain a quoi comme expérience ?

Pendant 7 ans on a géré le restaurant mexicain La Morada à Marseille, nous avons participé dans des festivals, marchés. Nous avons organisé plus d’un centaine de fêtes privées, de buffets, de services traiteur, l’expérience tout au long de ces années nous apportent l’envie de continuer à nous améliorer et faire tout pour que nos clients soient à chaque fois satisfaits.

Mon traiteur mexicain fait des repas vegan et végétarien, halal et casher ?

Oui évidemment, il vous suffit de le mentionner lors de votre demande de devis et nous vous envoyons des choix de recettes.

Il y a-t-il des choix dans les produits du service traiteur des produits avec zéro gluten ?

Oui nos galettes de maïs sont 100 maïs zéro gluten. Nous avons aussi le choix de galettes de blé. Les sauces n’ont pas de gluten.

Pourquoi il n’y a pas de repas d’enfants ?

Nous vous proposons du poulet fajitas sans les poivrons pour les enfants avec mozzarella en façon burritos et le riz de côté.

Mon traiteur mexicain peut s’en occuper des gâteaux d'anniversaire ?

Oui, et vous pouvez nous demander des photos au préalable.

Jusqu'à combien de personnes Mon traiteur mexicain peut louer de la vaisselle en porcelaine ?

Nous pouvons louer de la vaisselle pour un maximum de 75 personnes.

Il est possible de faire une dégustation pour une prestation précédente? Si oui pour combien de personnes?

Oui, si votre devis est pour plus de 50 personnes on offre une dégustation à deux de nos produits.

Les choix des plats sont piquants ?

Non, il n’y a aucun des plats qui pique, mais nous apportons des sauces piquantes avec côté nous pour les amateurs.

Si on choisit la prestation avec la musique inclus dans le forfait peut-on choisir le type de musique ?

Oui, on peut vous trouver, des DJ thématiques, des mariachis, des chanteurs solos, des duos etc. Tout est en fonction des disponibilités des musiciens.

Il y a des mariachis qui puissent jouer dans une fête privée ?

Oui, de la même façon vous pouvez ajouter des éléments donc pour tous les budgets, à partir de 3 musiciens.

Il y a la possibilité de louer la vaisselle de porcelaine toute seule sans aucune autre prestation et si oui dans quelles conditions?

Oui, le client se compromet à rendre la vaisselle propre et emballé comme on vous l’a donné ou il y a l’option supplémentaire de la rendre salle et on vous ajoute des frais supplémentaires.

L’ acompte à verser pour bloquer la date de la future prestation doit se faire à quel moment ?

Au même temps des nous envoyer le devis signé et les CGV signées.